| metter2002 发表于 2020-4-23 23:40 只看TA 11楼 |
|---|
| 这种面应该夏天的时候吃最好了 口感会比较清爽 而且葱香味会特别的组 但是油有点多 做不好的话 会有点腻 |
| 0 |
|
|---|
| Reage 发表于 2020-5-2 21:46 只看TA 14楼 |
|---|
| 还有一种浇汤面，准备好葱，切小块，加盐渍一下，水煮面开了之后，把面汤浇在葱花上，加点香油之类的，就是浇汤了，有点类似卤子，吃面的时候浇在上面，楼主可以试一试 |
| 0 |
| maidi1maidi1 发表于 2020-5-3 20:17 只看TA 15楼 |
|---|
| 葱油面，又香又好吃，以前尝试过几次，总是做甜了 |
| 0 |
|
|---|
| a69832803 发表于 2020-5-17 00:59 只看TA 16楼 |
|---|
| 用点肥膘练点猪油，然后在做葱油。油渣可以直接拌在面里，也可以多练点，把油渣趁热用孜然辣椒面伴一下。一碗面，一份油渣，一条黄瓜，一瓶啤酒，爽啊。。。 |
| 0 |
| ddzsw 发表于 2020-5-17 11:51 只看TA 17楼 |
|---|
| 还有个小窍门，就是做完葱油后，留出一点，煮完面条，滤完凉水控干后，淋一点留出的葱油，拌匀，再称出加葱油汁，面条清爽不沾。谢谢楼主分享！夏天吃这个特舒服 |
| 0 |
| lili809181 发表于 2020-5-18 19:32 只看TA 18楼 |
|---|
| 葱油面不是用葱就可以了嘛，怎么还要用到洋葱呢？味道是不是太呛了？ |
| 0 |
|
|---|
